ДОМ ДЛЯ УРАЛЬСКОЙ КУХНИ

Уральский завтрак с белыми грибами

Оладьи из кабачка с мягким яйцом и форелью

Уральский завтрак с форелью

Большой бутерброд с икрой

Уральский завтрак из мяса

Завтрак№1

Завтрак№2

Греча с копченой уткой и мясным соусом

Бургер с мраморной говядиной и картофелем фри с сырным соусом

Тартар из форели с бородинскими чипсами

Бутерброд на клюквенном хлебе с рубленным сигом и оливками на укропе

Оливье с подкопченной уткой и языком

Овощной салат с пряным кремом

Закуска из медовой тыквы с сырным кремом и семечками

Борщ со сметаной и курицей на углях

Белый бульон с фрикадельками из оленя, острым маслом и зеленым луком

Похлебка с томленой говядиной

Котлета из курицы с картофельным пюре и грибным соусом

Лапша с томленным стейком и соус из черного перца

Шашлык из утиной грудки с ягодным соком и маринованной тыквой

Котлета из говяжей вырезки запеченая под сыром с томатным соусом, беконом и пюре

Уральские пельмени из говяжьей вырезки с традиционным грибным бульоном

Стейк из шеи и обожженный брокколи

Три запеченные куриные голени в кисло-сладкой глазури

Скумбрия на углях с соусом из трав и томатами

Пирог с кроликом и хрустящей лисичкой

Куриная грудка с картофелем и барбарисовым жу

Шаньга с уткой, крыжовником и луком на углях

Вырезка ягненка с овощами

Пара конфет: малиновый йогурт и помадка из смородины

Чизкейк с маринованной грушей имасло и гвоздики

Сырник с малиновой сгущенкой

Уральский завтрак с белыми грибами

Оладьи из кабачка с мягким яйцом и форелью

Уральский завтрак с форелью

Большой бутерброд с икрой

Уральский завтрак из мяса

Завтрак№1

Завтрак№2

Сырники с малиной

Греча с копченой уткой и мясным соусом

Бургер с мраморной говядиной и картофелем фри с сырным соусом

Большая нарезка фирменных вяленых деликатесов

Маленькая нарезка фирменных вяленых деликатесов

Брезаола - вяленая говяжья вырезка

Вяленая индейка

Вяленая утка

Фирменные вяленые томаты

Шаркутери

Хамон с маслом и кампотским перцем

Тарелка сыров с ягодами

Картофельные пышки с козьим сыром и кетчупом из грибов

Икра из белых грибов с грибной сметаной, спаржей из иван-чая, отборными опятами и чипсами из льна

Хрустящие овощи и грибы с сырным соусом и икрой из белых грибов

Острый тартар из оленя с копченым перцем и эмульсией из лука

Тартар из форели с огурцом и сливочным кремом

Тартар из говядины с сырным соусом и хрустящей булочкой

Паштет из утки с гвоздичным повидлом, маслом из перца и хлебом с клюквой

Бородинский хлеб, молочный, чиабатта с красной икрой и сметаной

Намазка из локальной рыбы с икрой

Молочный хлеб, ремесленный, чиабатта с лимонным и грибным маслом

Большой салат с теплой форелью и сливочным кремом на травах

Винегрет с сорбетом из квашеной капусты

Овощной салат с барбарисом и зеленым маслом

Уральский салат с жареной уткой и копченым яйцом

Салат со стейком, жареным на углях и печеными овощами

Пирог из садовой груши

Темные ягоды

Игра Солнца

Густая похлебка с мясом на углях и картофельным пирожком

Борщ с говядиной

Суп со шпинатом, жареным цыпленком и копченым яйцом

Шаньга с красной икрой

Шаньга с лисичками, стейком и сливочным соусом

Пельмени с осетром и соусом из шампанского и рассола

Лапша с сезонными грибами и курицей на углях

Шаньга с форелью и огурцами, маринованные в укропе

Пельмени с груздями, икрой форели и соусом из лесных грибов

Пельмени с щукой, икрой и соусом из шеек

Пельмени с оленем, говяжьим языком и уральской грибницей

Пирог с щукой, судаком, щавелем и белыми грибами

Пироги со щукой и судаком на ржаном тесте

Лапша с томленным стейком и куриным сердечками жареными над углями

Голубцы с томленым кроликом и сливочным соусом

Вырезка из северного оленя и пирог с луковым конфитюром

Филе миньон с обожженным луком, глазурью из свеклы и соусом из перца

Томленая утка с белыми грибами, черносливом и тыквенным кремом

Медальоны из говядины с картофелем, грибным маслом и настоем из елки

Шашлык из оленя и говядины с печеной тыквой

Щучья котлета с соусом из икры с маринованным крыжовником

Сковородка с олениной, телятиной, овощным рагу и картофельной шаньгой

Картофель на костре с маслом из белого уральского гриба и пихтовой солью

Свиная шея с капустами на углях и пряным соусом

Стейк рибай с разноцветными томатами

Большая котлета из оленя, жареная на углях с грибным маслом

Форель в цитрусовой глазури со спагетти из кабачка и брокколи

Куриная грудка выдержанная в меду с барбарисом и летними грибами

Гребешки, обжаренные на сковороде с травами

Салат со свежими овощами с индейкой

Борщ детский

Горячий бутерброд с ветчиной и сыром

Индейка с картофелем фри

Картофель Фри с кетчупом

Макароны с колбасками и сливочным маслом

Макароны с сыром

Вода Russequelle негазированная

Вода Russequelle газированная

Вода Петроглиф 0,375 газированная

Вишневый морс с листьями мяты 250 мл

Толкуша 250мл

Сок свежевыжатый яблочный 250 мл

Сок свежевыжатый морковный 250 мл

Сок свежевыжатый грейпфрутовый 250 мл

Сок свежевыжатый апельсиновый 250 мл

Лапочка

Сок Zuegg апельсиновый

Сок Zuegg вишневый

Сок Zuegg томатный

Сок Zuegg яблочный

Coca Cola

Рислинг Доктор Зензен б/а

Каберне совиньон Лайт Хаус

Пиво Клаусталер б/а 0,33 нефильтраванное

Пиво Клаусталер б/а фильтрованное