ДОМ ДЛЯ УРАЛЬСКОЙ КУХНИ

Большая Нарезка фирменных вяленых деликатесов

Маленькая Нарезка фирменных вяленых деликатесов

Брезаола - вяленая говяжья вырезка

Вяленая индейка

Вяленая утка

Фирменные вяленые томаты

Уральский завтрак с белыми грибами

Уральский завтрак с форелью

Уральский завтрак из мяса

Завтрак№1

Завтрак№2

Лапша с томленным стейком и соус из черного перца

Котлета из курицы с картофельным пюре и грибным соусом

Кабачковые оладьи с форелью, мягким яйцом, свежим салатом

Говяжий стейк с баклажаном с углей и кабачками

Лапша с летними томатами и кремом из трав

Пельмени с оленем, говяжьим языком и уральской грибницей

Лапша с сезонными грибами и курицей на углях

Большой Бутерброд с икрой

Шакшука со стейком три-тип, огурцами кимчи и печеным перцем

Яичница из трех яиц с фирменным вяленым мясом,вялеными томатами и пармезан

Греча с копченой уткой и мясным соусом

Оладушки из тыквы с креветками, глазуньей и кремом из трав

Бургер с мраморной говядиной и картофелем фри с сырным соусом

Шаркутери

Сырная тарелка с фруктами

Хрустящие садовые овощи с крапивой с соусом из трав

Тартар из форели с авокадо, огурцом

Тартар из говядины с трюф. соусом

Намазка из локальной рыбы с икрой

Молочный хлеб, ремесленный, чиабатта с лимонным и грибным маслом

Большой салат с теплой форелью и сливочным кремом на травах

Винегрет с сорбетом из квашеной капусты

Салат со стейком жареным на углях, овощами

Садовый салат из свежей спаржи, фенхель и кольраби

Борщ с говядиной

Сезонный суп с ботвой, щавелем, цыпленком и яйцом

Окрошка с креветками и заправкой с хреном

Копченый баклажан с соусом из летних трав и семенами

Стейк рибай с разноцветными томатами

Большая котлета из оленя, жареная на углях с грибным маслом

Форель в цитрусовой глазури со спагетти из кабачка и брокколи

Куриная грудка выдержанная в меду с барбарисом и летними грибами

Гребешки, обжаренные на сковороде с травами

Вырезка из северного оленя и пирог с луковым конфитюром

Филе миньон с обожженным луком, глазурью из свеклы и соусом из перца

Медальоны из говядины с грибным маслом, картофелем

Щучья котлета с икорным соусом и гарниром из жареной петрушки

Сковородка с олениной, телятиной, овощным рагу и картофельной шаньгой

Картофель на костре с грибным маслом

Вырезка ягнёнка на углях с брусничым соком, картофелем жу и лисичками

Медальон из спинки судака с ореховым кремом из сельдерея, щучьей икрой

Шаньга с красной икрой

Шаньга с лисичками, стейком и сливочным соусом

Лапша с сезонными грибами и курицей на углях

Шаньга с форелью и огурцами, маринованные в укропе

Пельмени с груздями, икрой форели и соусом из лесных грибов

Пельмени с щукой, икрой и соусом из шеек

Пельмени с оленем, говяжьим языком и уральской грибницей

Лапша с томленным стейком и куриным сердечками жареные над углями

Лапша с летними томатами и кремом из трав

Пирог из садовой груши

Яблоко и крыжовник

Темные ягоды

Морковный со сливками

Рислинг Доктор Зензен б/а

Пиво Клаусталер б/а

Дорфельдер Доктор Зензен б/а

Сок свежевыжатый яблочный 250 мл

Сок свежевыжатый морковный 250 мл

Сок свежевыжатый грейпфрутовый 250 мл

Сок свежевыжатый апельсиновый 250 мл

Сок Zuegg апельсиновый

Сок Zuegg вишневый

Сок Zuegg томатный

Сок Zuegg яблочный

Вода Russequelle негазированная

Вода Russequelle газированная

Coca Cola

Салат со свежими овощами с индейкой

Борщ детский

Горячий бутерброд с ветчиной и сыром

Индейка с картофелем фри

Картофель Фри с кетчупом

Макароны с колбасками и сливочным маслом

Макароны с сыром