ДОМ ДЛЯ УРАЛЬСКОЙ КУХНИ

Новогодний билет Вершина

Новогодний билет Сердце дома

Яичница из трех яиц с брезаолой и вял.томатами

Крапивный кекс с землянкой и малиной

Уральский завтрак с белыми грибами

Уральский завтрак с форелью

Шакшука со стейком

Уральский завтрак из мяса

Большой бутерброд с икрой

Завтрак№1

Сырники с малиной

Завтрак№2

Творожная запеканка с карамелью

Тыквенные оладушки с земляникой и сгущенкой

Лапша с томленным стейком и соус из черного перца

Котлета из курицы с картофельным пюре и грибным соусом

Кабачковые оладьи с форелью, мягким яйцом, свежим салатом

Говяжий стейк с баклажаном с углей и кабачками

Пельмени с оленем, говяжьим языком и уральской грибницей

Лапша с сезонными грибами и курицей на углях

Лапша с летними томатами и кремом из трав

Яичница из трех яиц с фирменным вяленым мясом и вялеными томатами

Греча с копченой уткой и мясным соусом

Оладушки из тыквы с креветками, глазуньей и кремом из трав

Бургер с мраморной говядиной и картофелем фри с сырным соусом

Большая нарезка фирменных вяленых деликатесов

Маленькая нарезка фирменных вяленых деликатесов

Брезаола - вяленая говяжья вырезка

Вяленая индейка

Вяленая утка

Фирменные вяленые томаты

Шаркутери

Тарелка сыров с ягодами

Картофельные пышки с козьим сыром и кетчупом из грибов

Икра из белых грибов с грибной сметаной, спаржей из иван-чая, отборными опятами и чипсами из льна

Хрустящие овощи и грибы с сырным соусом и икрой из белых грибов

Острый тартар из оленя с копченым перцем и эмульсией из лука

Тартар из форели с огурцом и сливочным кремом

Паштет из утки с гвоздичным повидлом, маслом из перца и хлебом с клюквой

Тартар из говядины с сырным соусом и хрустящей булочкой

Бородинский хлеб, молочный, чиабатта с красной икрой и сметаной

Намазка из локальной рыбы с икрой

Молочный хлеб, ремесленный, чиабатта с лимонным и грибным маслом

Овощной салат с барбарисом и зеленым маслом

Винегрет с сорбетом из квашеной капусты

Большой салат с теплой форелью и сливочным кремом на травах

Салат со стейком, жареным на углях и печеными овощами

Уральский салат с жареной уткой и копченым яйцом

Густая похлебка с мясом на углях и картофельным пирожком

Борщ с говядиной

Суп со шпинатом, жареным цыпленком и копченым яйцом

Шаньга с красной икрой

Шаньга с лисичками, стейком и сливочным соусом

Лапша с сезонными грибами и курицей на углях

Пельмени с осетром и соусом из шампанского и рассола

Шаньга с форелью и огурцами, маринованные в укропе

Пельмени с груздями, икрой форели и соусом из лесных грибов

Пельмени с щукой, икрой и соусом из шеек

Пельмени с оленем, говяжьим языком и уральской грибницей

Пирог с щукой, судаком, щавелем и белыми грибами

Рыбки в ржаном тесте со сметаной, настоянной на икре

Лапша с томленным стейком и куриным сердечками жареными над углями

Вырезка из северного оленя и пирог с луковым конфитюром

Голубцы с томленым кроликом и сливочным соусом

Томленая утка с белыми грибами, черносливом и тыквенным кремом

Филе миньон с обожженным луком, глазурью из свеклы и соусом из перца

Медальоны из говядины с картофелем, грибным маслом и настоем из елки

Шашлык из оленя и говядины с печеной тыквой

Щучья котлета с соусом из икры с маринованным крыжовником

Сковородка с олениной, телятиной, овощным рагу и картофельной шаньгой

Картофель на костре с маслом из белого уральского гриба и пихтовой солью

Свиная шея с капустами на углях и пряным соусом

Стейк рибай с разноцветными томатами

Большая котлета из оленя, жареная на углях с грибным маслом

Форель в цитрусовой глазури со спагетти из кабачка и брокколи

Куриная грудка выдержанная в меду с барбарисом и летними грибами

Гребешки, обжаренные на сковороде с травами

Пирог из садовой груши

Темные ягоды

Морковный со сливками

Салат со свежими овощами с индейкой

Борщ детский

Горячий бутерброд с ветчиной и сыром

Индейка с картофелем фри

Картофель Фри с кетчупом

Макароны с колбасками и сливочным маслом

Макароны с сыром

Вода Петроглиф 0,375 негазированная

Вода Russequelle негазированная

Вода Russequelle газированная

Вода Петроглиф 0,375 газированная

Раф с иргой и корицей 300 мл

Цикорий 300мл

Американо 180 мл

Капучино 200 мл

Капучино большой 300мл

Латте 300мл

Тоник Нунчи 0,2

Вишневый морс с листьями мяты 250 мл

Толкуша 250мл

Сок свежевыжатый яблочный 250 мл

Сок свежевыжатый морковный 250 мл

Сок свежевыжатый грейпфрутовый 250 мл

Сок свежевыжатый апельсиновый 250 мл

Лапочка

Сок Zuegg апельсиновый

Сок Zuegg вишневый

Сок Zuegg томатный

Сок Zuegg ананасовый

Сок Zuegg яблочный

Coca Cola

Пиво Клаусталер б/а 0,33 нефильтраванное

Пиво Клаусталер б/а фильтрованное

Гастробокс винный